Hos Espresso House er vi stolte af at kunne tilbyde vores eget uddannelses- og udviklingsprogram – Espresso House Academy. Til alle vores driftsrelaterede stillinger findes uddannelser for at give en grundig introduktion, og de rette værktøjer og forudsætninger for at kunne gøre udføre jobbet så godt, som muligt.

Alle som begynder at arbejde hos Espresso House gennemgår vores interne baristauddannelse for at blive certificeret barista. Det er platformen for al viden hos Espresso House. Vil man fordybe sig i kaffens kunst eller udvikle sine lederegenskaber har vi flere videreuddannelser inden for netop disse fag.

tree_eng

VORES UDDANNELSESGRENE:

KAFFE

Barista
Denne uddannelse gennemgår alle, som skal arbejde hos Espresso House. Her finpudser vi dine kundskaber inden for kaffe, dens historie, kneb, effektiviteten bag baren og hygiejnen. Du kommer til at arbejde i praksis med vejledning fra din Barista Coach. Uddannelsen afsluttes med en teoretisk prøve, og du bliver tildelt et diplom, som dokumenterer, at du er certificeret Barista hos Espresso House

Seniorbarista
Her lærer du mere om kaffens historie, kaffens fremstilling, om espressomaskinen og kværnen, effektivitet bag baren og hygiejnen. For at blive Seniorbarista skal du have arbejdet hos os i mindst 6 måneder.

Masterbarista
En gang om året kan du ansøge om at blive Masterbarista. Hvert år optager vi cirka 12 personer til uddannelsen. For at søge stillingen skal du være uddannet Seniorbarista og have været ansat hos os i 9 måneder. Vores Masterbaristaer respræsenterer virksomheden både internt og eksternt, og du kan genkende en Masterbarista på vedkommendes sorte jakke.

LEDELSE

Shift Leader program
I Espresso Houses Shift Leader program indgår en række teoretiske kurser. Under uddannelsen gennemfører du også opgaver koblet til rollen som Shift Leader i den enkelte coffee shop, hvor du gennemfører en serie af andre dele af programmet.

Coffee Shop Manager program
I Espresso House Coffee Shop Manager indgår en række teoretiske kurser for Coffee Shop Managers og Assistant Shop Managers. Under uddannelsen gennemfører du også opgaver koblet til rollen som Coffee Shop Manager eller Assistant Shop Manager i den enkelte coffee shop, hvor du også gennemfører en serie af andre dele af programmet.

Traineeprogram
Espresso House har udviklet et traineeprogram for potentielle Coffee Shop- District og Regional Managers. De fungerer som en fantastisk mulighed for at videreudvikle dine egenskaber til at kunne møde nye udfordringer som leder inden for virksomheden.

Traineeprogrammet tilbyder dig en unik mulighed for at opdage coffee shop branchen, at opbygge kundskaber for din fremtid og at arbejde som leder inden for én af Europas hurtigst voksende virksomheder.

Gennem programmet får du et unikt indblik i vores virksomhed på et dybere niveau. I programmet indgår fælles udviklingsuger, individuel uddannelse og udvikling inden for din specifikke stilling. Formålet med vores trainee program er at forberede dig på din kommende stilling.

eh_academy

Kurser som tilbydes inden for Espresso House Academy:

  • Baristauddannelse
  • Serviceuddannelse
  • Seniorbaristauddannelse
  • Masterbaristauddannelse
  • Maskinvedligeholdskursus
  • Kursus i levnedsmiddelsikkerhed
  • Introduktionskursus for nye ledere
  • Produktkursus
  • HR-introduktion
  • Ledelseskursus
  • Økonomikurser
  • Kursus i skemaplanlægning
  • Arbejdsretskurser
Følg os på Instagram